最受歡迎的平遙禮物有哪些?

銀川旅游資訊 山西省旅游局 2016-06-14

[導讀]平遙人馬上就會想到“長昇源”三個字“長昇源”黃酒鋪位于平遙古城中心的市樓南側建于明崇禎年間1994年被列為平遙重點保護單位2010年“長昇源老字號黃酒釀酒技藝”申報省級非物質文化遺產

平遙人馬上就會想到“長昇源”三個字“長昇源”黃酒鋪位于平遙古城中心的市樓南側建于明崇禎年間1994年被列為平遙重點保護單位2010年“長昇源老字號黃酒釀酒技藝”申報省級非物質文化遺產

1、黃酒是什么？

黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。其香味濃郁醇厚，酒性溫和，老少皆宜。據分析，黃酒含18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升黃酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍。

2、關于長昇源

明清老號"長昇源"位于城內南大街市樓南路西41號。該號所產黃酒點心歷史悠久，風味獨特，明清期間多以山西商號紳士官僚、城鄉(xiāng)百姓、有名的"日升昌"票號等大戶為主顧，流名甚廣。酒呈深黃褐色，用黃黏米和酒曲制作，純天然。當年慈禧太后離京西逃途中經過平遙，品嘗了這里黃酒和點心，大加贊賞，當場賜一"長"字，明代創(chuàng)立的"聚生源"遂改名為"長昇源"。歷經三百多年的歲月風塵洗禮，黃酒越沉越醇厚。

3、喝黃酒好處多！

黃酒有補氣血、長陽氣、活血絡、厚腸胃、潤皮膚的功效。冬天飲黃酒，有補而不僵，封而不凝的養(yǎng)生作用。夏日適量飲用黃酒，可以促進血液輪回，進一步改善心血系統(tǒng)的抗病機能。

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